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EL LIBRO DE LA CERVEZA
Michael Jackson

Editorial: Editorial Blume
Fecha Publicación: 1994
Categoría: Gastronomía
Traducción de Alfonso Rodríguez Arias. Contenido: El mundo de la cerveza. Los grandes estilos mundiales de cerveza. La familia de las lambic. Cervezas de trigo. Ales. La cerveza y la comida. Porters stouts. Lagers. Especialidades extra. La cerveza en España y los países hispanoamericanos. Características: 304 pág. tapa dura (falta sobrecubierta) 19,5x26,5 cm. pequeño golpe en cubierta parte inferior

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