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MEMORIA DEL MAPA VINÍCOLA DE LA PROVINCIA DE BARCELONA
R. Roig Armengol

Editorial: La Academia, Establecimiento Tipográfico Editorial
Fecha Publicación: 1890
Categoría: Gastronomía
Edició en Catalá, castellana y francesa. apart de la ressenya de treballs, contá: la descripció general de la Provincia y particular de las Comarcas y Partits juducials, ab diveres datos estadístichs, importancia vinícola, varietats de ceps resistens, manera com se cultiva la vinya y s´elaboran los vins; reformas de deuhen establirse en dit cultiu y elaboració; maluras de la vinya y medis de combatre les mes perjudicials Oidium, Mildew, Black-rot y Filoxera. Consideracions respecte á la substitució de ceps del pays per varietats aamericanas, ja de producció directa, ja com á porta empelts, etc. Indicador general dels principals Viticultors y Vinicultors de la Provincia. Característiques: 704 pp. cartoné 18,5x26,5 cm. Llom lleugerament fregat. Bon estat

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